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quinta-feira, 29 de março de 2012

Biscoitinhos de chocolate amargo com amêndoas

Biscoitinhos de chocolate amargo com amêndoas



Ingredientes:


1 tablete de chocolate amargo, picado
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada
4 gemas
50 amêndoas sem pele e torradas, para decorar

Como preparar:

Em uma vasilha, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o chocolate e a farinha, e amasse bem com as mãos.
Faça pequenos biscoitos ovalados, ponha em cima de cada um uma amêndoa inteira, polvilhe açúcar e coloque-os em assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido (180°C), por aproximadamente 15 minutos
retire do forno e deixe esfriar.

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